/ Rökt Fisk / Makrill Hel Rökt
  • Makrill Hel Rökt

Makrill Hel Rökt

Makrill : Scomber scombrus
Ursprung : Sverige, Norge, Danmark

Våran Rökta Makrill är vi stolta över att röka själva då det inte är helt enkelt att behålla saftigheten samtidigt som man vill ha fin färg samt fyllig röksmak!

Vi köper hel färsk makrill då säsnongen bjuder på det och utanför säsong köper vi den fryst för att få den rätta fetthalten! Är fisken för mager blir slutprodukten torr!

Perfekt att äta som den är eller smula ner i en krämig pasta eller kanske en sallad?